The Concept of Food in Ceramic Art
Öz
Seramik Sanatında Yemek Kavramı
Yemek sadece karın doyurmak, fizyolojik olarak ihtiyaçların giderilmesi değil aynı zamanda toplumların kültürel yapıları hakkında bilgi veren bir olgudur. Coğrafyanın, iklim şartlarının da yemeklerin şekillenmesinde, değişmesinde payı vardır. Sadece coğrafi bölgeler arasındaki göçler değil, aynı zamanda yemek kültürünü etkileyen durumların başında eğitim, sosyo-ekonomik şartlar ve ailesel faktörler de gelmektedir. Hayatta kalmanın başlıca unsuru yemek yeme sadece yaşamın idame edilmesi için değil aynı zamanda duygusal olarak da bir çok amaca hizmet etmektedir. Yemeğin, tat alma esnasında bulunduğumuz atmosfer ile birleşerek bir anıya dönüşmesi, tadlarla birlikte hatırlama, çevremizde bulunan kişiler, geçmişle kurduğumuz bağlar ve gelecekte o tadı bir daha asla tadamama endişesi, yemek kavramının seramik sanatında da biçimsel ve anlamsal olarak yer edinmesine olanak sağlamıştır. Yemek ve sanat ilişkisi günümüzde farklı disiplinlerde çalışan bir çok sanatçı tarafından kullanılagelmiştir. Bu kavram seramik sanatçıları tarafından da tercih edilen konulardan biri olmuştur. Bu makalede konunun genişliği bakımından, yemek kavramı sadece seramik sanatı özelinde seramik eserler üzerinden incelenmiştir.
Anahtar Kelimeler Yemek, besin, sanat, seramik, kültür
Abstract
Eating is not only a matter of feeding, physiologically fulfilling needs, but also information about the cultural structures of societies. Research has done about the emergence and general characteristics of porcelain dolls in these countries. Geography also has a share in the shaping and changing of climate conditions. Eating is the main element of survival, serving many purposes not only for the maintenance of life but also emotionally. Combining with the atmosphere we were in during the taste, the meal turned into a memory, remembering with tastes, the people around us, the ties we established with the past, and the future, never worrying about tasting it again. The relationship between food and art has been used diffrent diciplines by many artists today. The concept of food has been one of the topics preferred by ceramic artists. In this paper, the relationship between food and art will be examined and through only ceramic arts and ceramic works.
Keywords Meal, food, art, ceramic, culture