İlk olarak meslek folkloru ile ilgili bilgilerin verileceği bu çalışmada, ayrıca, gelir getiren bir faaliyet alanını meslek yapan ölçütlere yer verilecek ve bu ölçütler göz önünde bulundurularak zeytinciliğin bir meslek olup olmadığı tartışılacaktır. Bunun yanında zeytin ve zeytinyağının tarihçesi ile zeytinciliğin geçmişine ilişkin birtakım bilgiler sunulacak ve ardından Aydın'ın Koçarlı ilçesine bağlı Gözkaya köyündeki zeytincilik faaliyetlerine yer verilecektir. Bu bağlamda yöreden derlenen inanış-ritüeller, zeytin tatlandırma yöntemleri ve yöredeki zeytincilikle ilgili terimler, deyimler ile diğer söyleyişler incelenecektir. Çalışmamızın sonunda ise genel bir değerlendirme yapılacak ve konuyla ilgili birtakım öneriler sunulacaktır.
Anahtar Kelimeler: Zeytincilik, Meslek folkloru, Grup folkloru, Meslekler, Halk kültürü
|